現場のご近所で　産地直送のお野菜を販売しているところで見つけたのが　こちらの野菜
初めて見たので　つい買ってしまいました。

一見　しょうが？かと　思ったのですが　菊芋というものでした。
食べ方　わからず　聞いてみると　味噌汁とか　きんぴら、酢漬けなどがいいらしい

現場での　ちょっとした出会いを楽しみながら・・・・

ネットでは？と検索してみると
すごい効能の食べ物!!!

糖尿病などに良い、カロリーが低く、カリウムが豊富で
高血圧に効果、　長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあり。
どう料理してみようか
どんな味なのか　楽しみです。

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